РУСКГКП «Костанайский сельскохозяйственный колледж»
Катрюк Алёна Александровна
председатель МЦК специальных дисциплин
Знаешь сам – научи другого.
С 23 по 28 апреля 2018 г. в «Костанайском сельскохозяйственном колледже» в соответствии с утвержденным планом прошла неделя методической цикловой комиссии специальных дисциплин с целью выявления уровня владения преподавателями и мастерами производственного обучения новых подходов к образованию, способствующих повышению качества образования, повышению интереса студентов к выбранной профессии.
Открытие предметной недели состоялось с выставки обучающихся под названием «Хобби студентов», в которой самыми активными стали студент группы С-11 – Шлей Андрей, студенты группы М-11 – Кине Екатерина и Кусаинова Камила. В фойе первого этажа был вывешен баннер с заметками о специальностях в «Костанайском сельскохозяйственном колледже».
Традиционным в стенах нашего колледжа является конкурс тематических стенгазет «Профессиональное будущее…поваров, электрогазосварщиков, мастеров производства цельномолочной и кисломолочной продукции, штукатуров», где активное участие приняли студенты первых и вторых курсов. Целью которого являлось продвижение в молодёжной среде ценностей труда, профессионализма и применения собственного творческого потенциала в будущей профессии, стимулирование профессионального самопознания, расширение кругозора и формирование интереса к будущей профессии, создание положительного имиджа выбранной профессии, как одного из вариантов профориентационной работы. Студенты принимали активное участие: первое место специальность Организация питания группа П – 11 и П – 21; второе место специальность Производство молочной продукции группы М-11 и М-21; третье место специальность Сварочное дело группы С -11 и С- 21.
Проводился конкурс «Лучшее селфи по профессии» первое место заняла группа С – 11 специальность Сварочное дело, второе место заняла группа М – 11 специальность Производство молочной продукции, третье место – П -11 специальность Организация питания.
Следует отметить, что в течение недели, специальных дисциплин, коллеги имели возможность побывать на различных по содержанию, теме, структуре открытых уроках теоретического и производственного обучения. Проводимые уроки отмечались разнообразием приёмов и методов обучения, форм организации урока. Преподаватели и мастера производственного обучения стараются работать творчески, стараются поделиться накопленным опытом, тем самым заинтересовать студентов, повысить качество знаний.
На первом этаже колледжа был показан видео-ролик «Будущее – это мы!», который постоянно обновлялся в течении недели новыми фото и видео по проведенным открытым мероприятиям, что заинтересовало студентов, преподавателей и мастеров производственного обучения.
Также студенты приняли активное участие в конкурсе эссе «Моя профессия лучше всех» в рамках празднования 20-летия столицы РК – города Астаны: первое место – группа П – 11 Свешников Виктор, второе место – группа М – 21 Тайкина Диана, третье место – Минеев Никита группа С – 21, группа С – 11 Феськов Дмитрий.
Второй день нас порадовала викторина «Познавательная кулинария» – ответственная Катрюк А.А., целью которого было обобщение и систематизация изученного материала. В ходе викторины преподавателям и студентам раздавали листовки с советами и рецептами «Новый взгляд».
В этот же день прошел открытый урок производственного обучения в группе П-21 на тему «Рыбные горячие блюда» ответственная мастер производственного обучения Загороднюк О.А. Урок выстроен, в соответствии с правилами методики, учетом индивидуальных особенностей студентов.
И внеклассное мероприятие «Профессия повара: история и современность» Загороднюк О.А., Турешова Б.С. здесь мастера производственного обучения использовали презентацию, фрагменты видео, раздаточный материал, студенты готовили фруктовый салат. Команда «Оптимисты» заняла 1 место; команда «Смак» заняла 2 место.
Самым главным событием дня стала благотворительная ярмарка «Жизнь на ладони», «Кто получает – наполняет ладонь, кто отдает – наполняет сердце» ответственные мастер производственного обучения Кайда Л.А. и группа П – 11, мастер производственного обучения Турешова Б.С. и группа П – 21. Была оказана помощь на лечение Нуржановой Аружан от Костанайского сельскохозяйственного колледжа, через «Народный банк Казахстана» все документы прилагаются к отчёту.
Мастер производственного обучения Кушталь В.С. в этот день провела мастер-класс «3Д желе – Цветы жизни» для преподавателей и студентов группы П-11 по специальности «Организация питания». Всех заинтересовала выставка, оформленная в «3Д желе», а затем желающие смогли сами повторять за мастером необходимые действия по оформлению своего «3Д желе», каждый выполнил свой цветок в «3 Д». Все участники остались довольными.
Третий день недели специальных дисциплин открыла выставка творческих работ «Первые шаги в профессию» по специальности «Организация питания» ответственная Кайда Л.А. Студенты группы П-11 оформили выставку как готовой выпечкой, так и подделками из слоеного теста «Чебурашка», «Торт», «Чайная церемония» и т.д. Были отмечены студенты, принявшие активное участие: Свешников В., Уланова М., Берестов Д., Алёхина К., Розова В., Вагнер К., Шлегель Д., Шабанов Е., Май Л., Звягинцев Е.
Состоялся открытый урок в группе М-11 по предмету «Производство пищевой продукции» на тему «Производство сливочного масла» преподавателем специальных дисциплин Иванова О.А. На уроке использовано много игровых моментов, которые помогают легко усваивать материал. Студенты продемонстрировали большой объем знаний.
Конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» по специальности Сварочное дело провели мастера производственного обучения Данилов Ю.Д., Якубовский С.А. в группах С-11, С-21. Данный конкурс состоялся в рамках празднования 20-летия столицы РК – города Астаны.
В результате, которого первое место занял Шварц Александр группа С-11, второе место Рудюк Данил группа С-11, третье место поделили Исмаилов Дмитрий группа- С -21и Канипов Станислав группа – С-11.
В завершении третьего дня мастерами производственного обучения Волковой Н.А. и Феськовой С.И. был проведен классный час «О воспитании нравственности» в группах М – 21 по специальности Производство молочной продукции и Ш – 21 по специальности Строительство и эксплуатация зданий и сооружений. Студенты прослушали много полезной информации, отвечали на вопросы, задавали вопросы друг другу, пришли к выводу, что нужно быть воспитанными студентами и гражданами своей страны.
Следующий день нас порадовала викторина «Кот в мешке» ответственные Забродина И.В., Иванова О.А. Студенты угадывали молочный продукт, проводили дегустацию, отвечали на вопросы, и получали за это сладкий приз.
В группе М – 11 прошёл открытый урок производственного обучения на тему «Экспертиза качества молока и молочных продуктов» ответственная Питканина Л.Г. Мастеру производственного обучения удалось полностью реализовать на уроке поставленные цели и задачи. Урок дан в соответствии с перспективно-тематическим планированием. Учебный материал отобран правильно, его содержание соответствует целевым установкам урока, программе, реальным возможностям обучающихся.
В группе С – 11 прошёл открытый урок теоретического обучения по предмету специальная технология на тему «Сварка швов в горизонтальном и вертикальном положении» ответственный Полищук С.А. в ходе которого были организованны и раскрыты моменты значимости данной темы в профессии.
Следующий день открыла интеллектуальная игра «Эрудит» ответственный Полищук С.А. Она показала, насколько эрудированными были студенты, отвечающие с интересом на выбранные вопросы.
Открытый урок провела мастер производственного обучения Кайда Л.А. в группе П – 11 на тему «Заварное тесто и полуфабрикаты из него» использованы целесообразные дидактические средства (ТСО, образцы готовой продукции, схемы и т.д.); действия мастера производственного обучения выполнены профессионально, объяснение проведено четко, доступно, конкретно, обстановка спокойная, обучающиеся работают заинтересованно, старательно, мастер доброжелателен; соответствует содержанию темы урока.
В завершении недели было проведено внеклассное мероприятие на тему «Вечера КСХК» ответственные Иванова О.А., Забродина А.В., Питканина Л.Г. Основную роль в проведении данного мероприятия играли обучающиеся они заинтересованно отвечали на вопросы ведущих. Преподаватели выполняли направляющую роль направляли, акцентировали внимание. Цели и задачи, поставленные перед ним, были достигнуты и реализованы. Команда «Улыбка» группа М – 11 заняли первое место, команда «Тигр» группа М – 21 заняли второе место.
Закончились мероприятия торжественной линейкой. Студенты услышали много хороших слов о проведении мероприятий, получили грамоты.
